Ayçiçek yağı , Bizde sıklıkla tercih edilen bir yağ türüdür . Saflığı açısından dikkat çekici bir üründür olması, yemeklerde hem de sanayide geniş miktarda yer almasını destekler. Özellikle fırınlama gibi yüksek ısıya maruz uğrayan yemeklerde iyi bir tercihdir ve yemek sosları ile hamur işleri ür